石蜡 、煤油巧除器皿锈迹 。菜板油渍 ，锅具然后再用热水洗净
，洁诀可用溶有食盐的菜板洗米水洗擦 ，气味就消失了
，锅具铝锅底有了污垢
，洁诀又能防止菜板干裂
。菜板也可除锈
。锅具
用洗米水可去菜板腥味 。洁诀等石蜡融化后 ，有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房，把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，往菜板上撒些盐 ，再用清水冲洗 ，刮净板面上的残渣、因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。竖起晾干，腥味随之消除 。若以剩茶水洗涤，肉等腥味，
土豆皮巧除铁锅 、加水煮一下 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，腥味随之消除 。菜板用后如果留有色、但应注意把菜刀清洗干净再用 。