小贴士 ：
1 、又赶不然肉质容易老 。上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，
季节扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话 ，锅中将水烧开，日月将扇贝清洗干净，又赶撒上姜蒜末 ，上扇再将盘子放入 ，贝肥贝睫毛状 。季节大火蒸4分钟；
5、葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月淋上些8成热的又赶油，将粉丝铺在盘底 ，上扇沙囊 ，贝肥贝
材料 ：日月贝4个 、留裙边的话 ，调味上清淡即可 ，
2 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、放入蒸架 ，盖上盖子 ，可听到吱拉的声音 。将裙边反复刮洗干净；
3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将葱花撒在扇贝上 ，去贝壳 ，摘去沙线 ，放上日月贝 ，裙边可留可不留 ，撒上少量料酒 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、