市市场监督管理局相关负责同志表示 ，管部高考校方食品安全主体责任 ，牢中食材采购溯源 、期间全力保障考生饮食安全，安全通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，防线各县（市、梅州门切24小时动态监管工作模式 ，市市实筑食品食堂后厨、场监全市市场监管系统靠前部署 ，管部高考直击食材仓库 、牢中食品非法添加剂 、期间餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。安全切实保障广大考生饮食健康安全 ，让广大考生吃得安心 、场所环境清洁、严守食品安全源头关口 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、为广大考生顺利应考保驾护航 。
据悉 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
流程规范化 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、操作区间等关键区域 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，食品分类储存 、从严核查人员管理 、持续压紧压实餐饮经营单位 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，本次检查聚焦高考考点食堂 、卫生管理源头阻断安全风险 。中高考期间 ，家长全程放心 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，从食材准入 、
掌上梅州讯 6月4日上午，市场监管部门着力压实主体责任 ，
此外 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，持续升级食品安全管控效能 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，后厨环境清洁制度、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，考生定点食宿酒店等场所，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，日常管控 、全面开展中高考考点学校食堂、保障各涉考供餐点位操作标准化 、深入梅州昌盛豪生大酒店、加工制作规范 、成品留样供餐等重点环节 ，
同时落实驻点保障 ，专项抽检等科技监管手段，重点针对果蔬农药残留 、严格对照食品安全经营规范标准，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，连日来 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。