偏爱重椒重油湘味特色；决策驱动为烟火气锅气、小炒消费食材新鲜、风口为31.3%；本科及以上学历占65.7%，大地可作为门店差异化竞争力。小炒消费现点现炒是风口通用核心卖点，

3.食材新鲜与品质是大地全品类共同痛点，

咸香复合风味；决策驱动以性价比、性价比 、

 

滇式小炒 ：地域特色与酸辣风味为核心

核心场景为吃家乡/地方特色菜、咸香 、